А-соль.Подсолнечное масло
главная контакты карта сайта
Подсолнечное масло

Новости

Новости
15.07.2009 г.

Модернизация промышленности по-российски, или история о том, как кошмарят средний бизнес

Он тяжело вздохнул и сказал: Это было обычное масло, которое мы и сегодня, умиляясь, считаем самым вкусным. Но когда масло стоит больше трех месяцев, оно прогоркает и накапливает ядовитые вещества, так называемое кислотное и перекисное число.

– Да, ужасная история, – грустно произнес один из нас. – Нет, обыденная! – возразил он. – Только сегодня она протекает в тлеющем режиме. Мы не сразу замечаем надвигающуюся опасность. Поэтому, как известно, в арабских странах впервые в мире появился принципиально иной подход к производству масла.

Поиски тех, кто применяет новую технологию получения масла, длились недолго.

Шейхи хотят жить долго

– Почему вы перестали употреблять в пищу обычное растительное масло? – С таким вопросом мы обратились к известному шейху Хусам Ахмед Джумъа.

Он засмеялся и, сверкнув белизной зубов, ответил: – Живем один раз. И не хотим медленно травиться растительным маслом, которое извлекается из семян методом экстракции, то есть с помощью гексана – аналога бензина. Затем многократно очищается щелочью. Мы достаточно обеспеченные люди и едим только рафинированное масло, причем получаемое без химии. – Но по экстракционной технологии масло вырабатывает весь мир! Все извлекают его из семян гексаном!

– Согласен! – ответил шейх. – Это выгодный бизнес. Однако процесс маслодобывания – непрерывный, живой конвейер. И как бы вы ни очищали масло, производимое с помощью нефтяных веществ, в нем обязательно найдутся их остатки. В одном случае меньше, в другом – больше. К тому же у нас не употребляют сырое масло, изготовленное только методом прессования. Оно быстро прогоркает. Этот продукт тоже опасен.

Мы удивленно, с чуть заметной иронией спросили его: – А разве в конце 80-х годов вы не заказывали разработку новой технологии? Разве группа европейских фирм не выдала вам свое ноу-хау? – Заказывали! И выдала! Уже работает первый завод. В Дубае! Предприятие суперчистого, исключительно лечебного масла. Там нет химической экстракции. И нет химической рафинации. Это технология будущего!

Последние слова были сказаны на одном восторженном дыхании. – Вы производите пальмовое масло? – Да. Масло не лучшее. Но мы же выросли на нем! – Он снова блеснул зубами. – А когда Россия, так влюбленная в подсолнечник, прекратит употреблять сырец кустарных маслобоек? Давно запрещенный в цивилизованном мире? Кроме того, использовать в пищу масло, вырабатываемое с помощью гексана? Ведь у вас все маслозаводы работают на нем!

Чтобы успокоить его, мы рассказали о наших планах, о том, что мечтаем уйти от химии вообще. – О Великий Аллах! – картинно вскинув руки, воскликнул он. – Неужели в России появится феномен XXI века?! Мы не ответили. Думали о том, что до феномена еще далеко. Но не знали, что путь к нему лежит через труднопроходимые болота. Никто из нас не представлял себе и сотой доли тех сложностей, неприятностей, которые нас ожидали... Земля, забытая Богом Здесь не растут пальмовые рощи с плодами, обильно наполненными растительным маслом. Здесь не возделывают оливковые деревья, способные плодоносить до шестисот лет и обеспечивать население маслом. Здесь даже не возделывают подсолнечник. Это бывший самый крупный отхожий промысел России, где крестьянин уходил осенью в город на заработки, оставлял до весны родную деревню, дорогую ему землю, которая не могла прокормить семью. Покидал он свое гнездо не потому, что плохо работал, а из-за того, что пашня тут холодная, подзолистая, бедная, приносившая худой урожай. Как писал С.М. Соловьев, автор «Истории России с древнейших времен» – «природа для Западной Европы, для ее народов была мать; для Восточной, для народов, которым суждено было здесь действовать … мачеха».

Но с древнейших времен эта земля играла исключительную роль в судьбе России, в ее экономическом и культурном развитии. Тут, в междуречье Оки и Волги, в XIV в. возникло Московское государство. Отсюда народы расселились по огромной территории на юг и восток. Здесь зародилась промышленность России. Это земля Нечерноземья – огромная территория в 42 млн гектаров сельхозугодий, простирающаяся от берегов Северного Ледовитого океана до лесостепной зоны, от Балтийского моря – до Западной Сибири. Она включает 23 области и 6 республик, входящих в Российскую Федерацию: регионы Северного, Северо-Западного, Центрального, Волго-Вятского экономических районов, Калининградской, Пермской, Свердловской областей и Удмуртии.

В наше время Нечерноземье сохранило первостепенное участие во всей жизни страны. На этой земле тысячи лет живет великорусский пахарь, самоотверженный хлебопашец, который отчаянно борется с Природой. В этой зоне до последнего времени не возделывалась даже пшеница. Главным хлебным злаком являлась рожь.

Растительное масло было льняное – побочный продукт льна-долгунца, культуры для производства тканей. Да выращивали немного конопли. Несколько веков назад известный агроном Иван Комов писал, что «лен и коноплю в России много сеют и за обеими ходить столь хорошо у нас разумеют, что мы большую часть Европы снабдиваем оными». Осенью, убрав лен, крестьянин очищал с него семена, досушивал их и засыпал в деревянные колоды. Масло он «бил» из расчета на месяц-полтора. Если запастись им надолго, до следующего урожая, оно прогоркнет. А в колодах, находясь в семенах, сохранялось почти идеально.

В 30-е годы прошлого столетия выдающиеся ученые аграрники Н. Вавилов и Д. Прянишников высказали мысль об «осеверении» сельского хозяйства – расширении в Нечерноземье посевов зерновых, овощных и других культур. Исходили они из того, что Россию все чаще сотрясали страшные засухи. Вероятность их на Европейской территории страны оценивалась в пять процентов, в южных регионах – тридцать-сорок, а на юго-востоке страны в шестьдесят и более процентов. Предложение ученых было правильным. Для формирования урожая на холодных землях сумма положительных температур и наличие влаги были все-таки достаточны для ржи и ячменя, гороха и льна, картофеля и капусты. Но наука еще не готова была заменить озимую рожь на пшеницу – последняя вымерзала. Зерно этой культуры завозилось с юга. Белый хлеб ели кубанский, украинский или заграничный. Нечего было противопоставить и вымирающему льну. Ведь выпуск синтетических тканей вытеснял с рынка льняное полотно, вызывая сокращение его посевов. Все меньше использовалась конопля из-за низкого качества масла.

Свежевыработанное льняное масло еще шло в продажу, но лишь внутри страны, на питание, а постоявшее на складах, быстро прогоркавшее (окислившееся) – на производство олифы. В 50-е годы Н.С. Хрущев сосредоточил все силы государства на освоении целинных и залежных земель, в основном в Казахстане. Для обеспечения страны хлебом. Как известно, оппозиция во главе с В. Молотовым, Л. Кагановичем и Г. Маленковым выступила с критикой этой политики, предлагая вложить намеченные средства в Нечерноземье, отстроить на этой земле деревни и дать городам центра и севера России в достатке мясо и молоко. Но в реестре Н.С. Хрущева были не только великие достижения, но и чудовищные ошибки. Он сделал все по-своему: обобрал Нечерноземную зону, истощил ее ресурсы, включая и людские. Ради целинного хлеба. Наконец, в середине 60-х на худородных землях Нечерноземья рожь стали теснить новые сорта пшеницы. Однако хлеб из них был некачественный, для выпечки обязательно требовалось зерно-улучшитель, привозимое из Канады. Но производство постного масла совсем исчезло. Огромный земледельческий район превратился в территорию, завозящую сотни тысяч тонн растительного масла из Украины, Мексики и Аргентины. Да и в целом к концу 80-х Россия стала крупнейшим импортером. Потребление собственного масла, как правило, кустарной выработки, не превышало 6 кг на душу. При явно заниженной норме – 13 кг. (США потребляют 26 кг, Европа – 18 кг).

Почему мы очень мало едим растительного масла? Разве мы враги своей сердечно-сосудистой системы? Или не боимся онкологических заболеваний кишечника? А может, равнодушно ждем прихода диабета? Осуществится ли мечта земледельца – производить масло на бедных и холодных землях? Тем более что об этих полях в XXI в. снова забыли. Они стали заболачиваться и зарастать… Мираж или «северная революция»? В марте 1991 г. Министерство сельского хозяйства и продовольствия России, два селекционных центра Нечерноземной зоны – в Немчиновке и Луговой, что в Подмосковье, – учредили акционерное общество «Научно-производственная фирма «Российские семена». Ядром его стала группа специалистов, ушедших из министерства, увлеченных идеей продвижения на худородные земли наиболее ценных культур. В 52 областях (включая Урал, Сибирь и Дальний Восток) были организованы филиалы. Их возглавили крупные специалисты-аграрники. Каждый филиал опирался на лучшие в регионе семеноводческие хозяйства. Их было около 800.

Главным направлением в работе фирмы стала программа «осеверения», которая родилась на основе последних достижений науки. Тем более что с распадом Советского Союза изменилось геополитическое положение России, обострились проблемы обеспечения страны пшеницей, маслом. Выбыла от нас и Украина. Фирма «Российские семена» подвергла критике действующую стратегию в селекции, доказав, что принципы выведения новых сортов в стране не способствуют продвижению культур в северные регионы: с каждым годом отечественные ученые все больше создают высокоурожайных сортов за счет удлинения их вегетации. По накатанной колее идет реализация старой истины: дольше фотосинтез – больше урожай! А для севера период вегетации нужен короче. Там недолгое лето. И коллектив фирмы определил новые приоритеты, которые через несколько лет будут заслушаны на годичном общем собрании Россельхозакадемии (присутствовала вся ученая элита – 500 человек) и в основном одобрены. В конце 90-х выдающийся селекционер из Немчиновки Баграт Сандухадзе вывел скороспелый сорт озимой пшеницы Московская-39, способный давать белый хлеб на холодных землях без канадского зерна-улучшителя. Фирма помогла ученому успешно завершить испытания сорта, размножить его и уже в первый год поставить семена сразу в 17 областей. Сегодня Московская-39 академика Сандухадзе занимает 3 млн гектаров в десятках областей, в том числе в Новгородской, Кировской, Пермской, Тюменской, где озимая пшеница прежде не выращивалась. Современные технологии в земледелии позволяют, используя новые сорта, получать богатый урожай и на когда-то худородных землях.

В соответствии с известным указом Президента России Минсельхоз вышел из состава фирмы и сделал ее своим агентом по поставкам семян зерновых культур регионам Крайнего Севера, Дальнего Востока, а также в районы, пострадавшие от неблагоприятных погодных условий. Фирма ежегодно отгружает по 8 – 10 эшелонов лучших семян зерновых культур по так называемому «северному завозу». Одновременно начинает выращивать семена своих овощных гибридов в Италии, Новой Зеландии и Франции, где двулетники, например капуста или морковь, плодоносят за один год и семена их дают фантастическую всхожесть –100 процентов! Только подобный семенной материал пригоден для механизированной (кассетной) посадки овощей. Фирма продает фермерам и населению Нечерноземья, Урала и Сибири по 25 – 30 млн пакетов в год с самыми ценными семенами, приспособленными к холодным землям. Все эти годы специалисты «Российских семян» упорно изучали возможность выращивания масличных культур в центре и на севере страны. Были завезены со всего мира самые скороспелые сорта сои. Но они не всегда вызревают. Прошли проверку суперранние гибриды подсолнечника. Они давали урожай за 110 дней. Это то, что нужно! Однако семена их надо было закупать в Сан-Диего (США), потом размножать у нас на юге. А затем уже возделывать в Нечерноземье. Овчинка не стоила выделки. Проверяли из мировой коллекции еще несколько других культур. В конце концов остановились на яровом рапсе – метрового роста однолетнем растении с яркими желтыми цветками.

Учитывая перспективность рапса как технической культуры для умеренного климата, селекционеры Западной Европы и Канады ввели в его состав самые ценные жирные кислоты. В таком соотношении, в каком требуют последние достижения научной диетологии. И сделали культуру пищевой. Известно, что оливковое, подсолнечное и кукурузное масла почти не содержат линоленовой кислоты (Омега-3). Организм сам ее не синтезирует, ищет в других продуктах, что сдерживает его нормальное функционирование. Чтобы добавить в состав оливковых плодов оптимальное количество линоленовой кислоты, нужны многие десятилетия напряженной селекционной работы. А насыщение рапсовых семян (не дерева, а однолетнего растения!) делается за 5 – 7 лет. Поэтому в Западной Европе началось сокращение посевов подсолнечника, уменьшение потребления оливкового масла за счет расширения площади озимого рапса и производства из него более ценного пищевого масла. В России озимый рапс возделывался только на Северном Кавказе, да и то на корм (на продовольственные цели он тогда не годился). В центре и на севере страны удавался лишь яровой. Его выращивали для технических нужд. Теперь мировая селекция в корне изменила его качественный состав.

Финансируя создание новых скороспелых сортов, «Российские семена» совместно со вторым своим научным учреждением – ВНИИ кормов (Луговая) создают один из первых в России сортов ярового рапса для пищевых целей – «ВИКРОСС». Он содержит в семенах до 45 % масла и имеет период вегетации около 112 дней. Обладая сбалансированным для человеческого организма составом полиненасыщенных жирных кислот, этот сорт приобретает особую ценность при очистке его по методу Объединенных Арабских Эмиратов. При этом масло его может храниться больше года, не прогоркая. Фирма в течение двух лет заменяет кормовой озимый рапс в Северо-Кавказском регионе на пищевой, завезенный из Германии. А в Нечерноземье ускоренно размножает яровой собственной селекции. Надо подчеркнуть, что любое масло состоит из набора жирных кислот. Мировая диетология выдала окончательное заключение о незаменимых кислотах, ежедневно необходимых человеку. Вот как выглядит наличие этих кислот в культурах, масло которых потребляется в пищу

Среди названных культур рапсовое семя стало в наибольшей степени отвечать требованиям современной диетологии. Линолевая и линоленовая кислоты входят в состав витамина F – противовоспалительного и иммунорегулирующего. Эти кислоты снижают уровень холестерина и триглицеридов, предохраняют от заболеваний сердечно-сосудистую систему, уменьшают риск возникновения тромбов, показаны при диабете и аллергии. Масло рапса полнее других культур обеспечивает организм ненасыщенными кислотами класса Омега-3 и Омега-6. Недостаток их в организме приводит к заболеваниям глаз, замедлению роста, мышечной слабости, заболеваниям сердца, обострению дерматитов и экземы. Масло рапса – бесценный кладезь, созданный учеными мира в конце ХХ в. Как его лучше использовать в условиях Нечерноземья? И возможно ли? Первые победы в «осеверении» Чтобы «северная революция» не спотыкалась с первых шагов и не осталась на бумаге, фирма «Российские семена» создает крупный центр по выращиванию новых сортов – берет в аренду 10 тысяч гектаров пашни в 150 километрах от Москвы – в Веневском районе Тульской области. Это земли бывших разорившихся колхозов. Поля уже начали зарастать березой и злостными сорняками. Фирма организует на них государственный сортоиспытательный полигон, машинно-технологическую станцию для обработки полей, покупает современные тракторы, сеялки и комбайны, строит первый в России завод на импортном оборудовании, способный давать семена рапса на площади около 900 тыс. гектаров. Столько необходимо посеять этой культуры, чтобы обеспечить Россию растительным маслом хотя бы при карликовой норме – 13 кг. В Дании закупается специальная установка, которая с помощью компьютера наносит на семена особый препарат, завозимый из США. Он защищает растения от вредителей первые 48 дней жизни. При такой обработке семян у фермера отпадает необходимость в двукратном опрыскивании всходов ядохимикатами. Специалисты фирмы ежегодно проводят семинары по выращиванию новой масличной культуры в радиусе 200 – 300 км от Венева – в Тульской, Рязанской, Орловской и Московской областях.

Все хозяйства покупают или берут в виде товарного кредита подготовленные семена рапса на Веневском заводе. Однако доказать, что рапс нужен стране, особенно Нечерноземью, где он успешно может выращиваться, было невозможно. Потому что в России не было промышленной технологии переработки его на пищевые цели. Это особая технология. И руководство фирмы принимает решение взять крупный кредит, построить на него современный завод в Нечерноземье с технологией, применяемой в ОАЭ. В марте 1997 г. Правительство России во главе с В. Черномырдиным, озабоченное проблемой масла в стране, проводило тендер на выдачу межгосударственного кредита (товарный кредит в виде оборудования) для реконструкции заводов по выпуску растительного масла. Из 17 фирм, участвовавших в правительственном конкурсе, победили три: «Российские семена», сильное акционерное общество «Золотая нива» из Омска и знаменитое волгоградское АО «Сарепта», центр производства горчичников в стране. Выбор «Российских семян», естественно, пал на самую современную технологию, в которой не используется химическое извлечение масла и заложена суперсовременная основа его рафинации – очистка при высокой температуре в глубоком вакууме.

За фирмой последовали и два остальных победителя конкурса. Место для строительства завода было выбрано в Веневском районе Тульской области, где у фирмы уже создана производственно-научная база. Приобретается и реконструируется полузаброшенный Веневский хлебоприемный пункт (ХПП) на 40 тыс. тонн складских помещений. Во дворе его намечается строительство маслозавода. Если будет выигран тендер. Вот выписка из распоряжения Правительства РФ от 26 марта 1997 г. по итогам конкурса: «Признать целесообразным использование части кредита, предоставленного Правительству Российской Федерации Правительством Федеративной Республики Германия 4 июня 1996 г., в размере 15 млн немецких марок на финансирование закупки оборудования для реконструкции масложирового предприятия акционерного общества «Научно-производственная фирма «Российские семена» (Веневский район Тульской области). Минфину России и Внешэкономбанку подписать с Германской стороной документы, необходимые для привлечения указанного кредита». Победа фирмы была феноменальная! Первые хождения по мукам Но, как оказалось, мы радовались слишком рано. Решение правительства предстояло оформить документально – прежде всего с Минфином. Затем с Внешэкономбанком и фирмой. А потом с Германией. Однако конкретная задача, которую можно было выполнить за две-три недели, неожиданно растянулась на месяцы. В Минфине под разными предлогами отказывались что-либо делать. Ликование специалистов фирмы по поводу выигранного конкурса вскоре прошло. Всех охватила тревога. Вдруг фирме объявили, что гарантия, выданная администрацией Тульской области под финансирование маслозавода, не годится, так как в регионе прошли выборы и губернатор Н. Севрюгин сменился. Да, Севрюгин был когда-то директором совхоза, ему было хорошо известно руководство фирмы, и он выдал поручительство единолично. Теперь новый хозяин области, лидер Аграрной партии В. Стародубцев, которому тоже было знакомо руководство «Российских семян», не стал нарушать установленные правила, внес вопрос о долговом документе на аграрный комитет, а затем на заседание Законодательного собрания Тульской области.

Комитет поддержал просьбу «Российских семян» единогласно. Но когда его председатель стал докладывать на собрании, зал вдруг словно взорвался: – Знаем мы этих ловкачей! – вскочив, обозленно закричал один из депутатов. – Ворье сплошное! Ничего им не давать! – Деньги схапают и исчезнут! – закричал другой. – А область за них расплачивайся! – Не давать им гарантию! – уже дружно кричали почти все. – Хватит нам московского жулья! Видели его не один раз! Председателя аграрного комитета согнали с трибуны. Руководителя фирмы смилостивились выслушать. Вначале перебивали. Но понемногу тональность становилась спокойнее. Когда объявили результаты голосования, депутаты все до одного поддержали «Российские семена». С удовлетворением высказался за поддержку и губернатор. Обновленный договор поручительства был представлен Минфину на следующий день. Но с московскими структурами долговое обязательство и другие документы были подписаны лишь через 4 месяца после распоряжения правительства! После изнурительной нервотрепки. Наконец фирма заказала немецкой стороне изготовление оборудования ноу-хау фирмы Крупп. Деньги «Российские семена», естественно, не получили. Решалось все между ведомствами.

Уникальность Веневского маслозавода состояла в том, что он должен был производить масло высшего качества из местного сырья, на основе последних достижений мировой селекции. К этому времени в Веневе закрыли 4 угольные шахты из 5 действующих, и предприятия фирмы были единственным спасением для безработных. Мы с гордостью ждали поставки импортного оборудования, аналога которому в России нет. В это время на форумах, по телевидению и радио велась массированная агитация за модернизацию российской промышленности. Да, фирма шагала в ногу со временем.

Пока немцы изготавливали оборудование, «Российские семена» форсированно готовили проектно-сметную документацию на строительство завода, оформляли кредит в Сбербанке на 4,8 млн долларов США для сооружения производственного корпуса и всей инфраструктуры. Все делалось быстро, четко и разумно. Почти через полтора года немцы начали поставку технологического оборудования на больших автомашинах и к середине декабря 1998 г. ее закончили. Трехэтажное белоснежное здание завода было уже готово – его построили за 10 месяцев. А так как на тульской таможне складские помещения отсутствовали, то все привезенное из Германии складировали на Веневское ХПП. Фирма приняла груз на хранение без права его использования. Наступило время валютных платежей. Дефолт осенью, девальвация рубля в 1999 г. наносят фирме первые жестокие удары. Все проценты по контракту пришлось платить в новом рублевом исчислении, в бешеном количестве. Но «Российские семена» устояли. На фирме в это время трудились около тысячи специалистов (в центре и на местах), был введен в эксплуатацию импортный завод по семенам кукурузы в Ставропольском крае, завод по очистке семян трав в Новгородской области, успешно работало предприятие по подготовке семян рапса. Окружающие Венев области уже возделывали около 100 тыс. гектаров семян пищевого рапса, испытывались лучшие финские, немецкие, шведские сорта, появились хорошие липецкие семена. Руководство фирмы мечтало о тиражировании завода и такой же сырьевой базы на Урале, в Западной и Восточной Сибири. Тем более что молва об уникальном производстве достигла отдаленных регионов и все горели желанием производить собственное растительное масло, которое богаче по своему составу, чем оливковое.

Кошмарное решение Внезапно произошло ЧП. На момент проведения тендера и заключения контракта технологическое оборудование не облагалось налогом на добавленную стоимость. Пока немцы изготавливали все оснащение, Госдума РФ приняла закон о введении на импортное оборудование 20-процентного НДС и дополнительной пошлины. Тульская таможня выставила «Российским семенам» умопомрачительный счет. Начинаются хождения по инстанциям: Таможенный комитет, Минэкономика, Минфин, Минсельхоз, Внешэкономбанк, Госдума РФ, заместители председателя Правительства РФ. Везде высшее начальство принимало, выслушивало, удивлялось и возмущалось вместе с нами. Обескураженные решением Госдумы специалисты фирмы отказываются от подписания таможенного соглашения на оплату оборудования, бьют во все колокола. А тульская таможня, руководствуясь новым законом, вскоре выставляет «Российским семенам» новый счет, начислив уже пени (см. табл. 2). Таким образом, с учетом пени таможенные платежи возросли с 412 тыс. долларов до 3.080 млн, т.е. в 7,5 раза.

Руководство фирмы лихорадочно ищет выход, требует внести в закон коррективы. На Веневском маслозаводе в короткий срок побывали по очереди три заместителя председателя правительства. Они с удивлением отмечали полную готовность суперсовременного объекта к монтажу оборудования. И понимали идиотизм решения власти. Наконец 01.01.2000 года выходит Федеральный закон «О внесении изменений в Закон РФ «О налоге на добавленную стоимость». В нем предписывается не облагать налогом товары, аналоги которых не производятся в РФ. Но список технологического оборудования правительством не прилагался. Его никто не делал. Так как монтировать оборудование таможня запретила, а счетчик по начислению пени работал круглосуточно, фирма «Российские семена», АО «Золотая нива» и АО «Сарепта» оказались в капкане, который замкнулся намертво. Но фирма, в конце концов, пошла на крупный риск.

Тульская таможня, проверив хранение машин и механизмов, неожиданно обнаружила, что их монтаж на новом заводе уже заканчивается. А что будущим маслопроизводителям оставалось делать? Ведь проценты по трем кредитам и сами кредиты уже нависали, как смерч. В Венев немедленно высылается следственная группа из шести человек для возбуждения уголовного дела на руководство фирмы. Три послания премьеру Касьянову Жизнь вынудила фирму обратиться к руководству Правительства России. Лишь через несколько месяцев после трех обращений М. Касьянов поддержал нас и подписал необходимое распоряжение о перечне завозимого технологического оборудования по 1200 предприятиям страны. Когда в понедельник тульские следователи прибыли в Москву арестовывать руководство фирмы, оно выложило им на стол правительственный документ. Он-то и спас инициаторов.

Немцы, начав на маслозаводе пусконаладочные работы, не выполнили график ввода предприятия в эксплуатацию. Не смогли они отрегулировать и свои установки на высшие западные стандарты, нанеся ущерб фирме в 1,2 млн долларов. (Позже они погасят долг оборудованием). Что значит не пущенный вовремя завод? Нет готовой продукции. Нет товара для продажи. Нет и денег. А уже накатились платежи Сбербанку и Внешэкономбанку. Еще хуже сложилась обстановка на АО «Золотая нива» и АО «Сарепта»: оборудование им поступило, но они не смогли его растаможить: не хватило средств. Оно много лет пролежит в ящиках. Немецкие специалисты так и не отрегулировали технологическую линию на очистку рапса. Но они получили хороший продукт из подсолнечника и уехали. Как быть? Завод же на родине знаменитого Левши?

Фирма создала собственную пусконаладочную бригаду. Ей потребовалось еще три месяца круглосуточной работы, установки дополнительных особых фильтров, прежде чем появилось рапсовое масло – без запаха, кристально чистое, с удивительным вкусом. Но уже шли на просрочку крупные платежи Сбербанку и Внешэкономбанку. А заводской товарной продукции еще нет. Нет и рынка… Рождение Феномена XXI века Фермеры, кооперативы и новые холдинги, посмотрев и попробовав масло Веневского завода, с воодушевлением взялись за расширение посевов рапса, так как цена на сырье устраивала всех. К тому же эта культура хороша в севообороте: она очищает поля от сорняков, улучшает аэрацию почвы и дает почти столько же денег с гектара, как пшеница. С успехом возделывали рапс не только в центре страны, но и в смоленской Вязьме, ленинградских хозяйствах, даже в северной Кировской области. Расширили его посевы Татария и Омск. А фирма «Российские семена» уже билась над тем, чтобы вывести для Нечерноземья озимый сорт рапса и скороспелый гибрид подсолнечника. Не завозить же их с юга России?

На завод почти ежедневно приезжали делегации из центра и с севера страны: руководство регионов, бизнесмены, фермеры. Они завороженно смотрели на две фасовочные линии, которые разливали масло под названием «Российские семена». Оно тут же насыщалось азотом, что делает срок его идеальной годности неограниченным. – Что представляет собой бренд «Российские семена»? – спрашивали любознательные заведующую лабораторией Веневского завода Ольгу Ермакову, опытного специалиста в области биохимии. – И правда ли, что требование к качеству масла в России не самое высокое в мире? Ермакова с чувством собственного достоинства докладывала: – Два показателя в растительном масле неблагоприятно действуют на человеческий организм. Они регламентируются национальными стандартами во всех странах мира.

Вот они – Содержание в нашем масле кислотного числа в 8 раз ниже, чем допускается российским стандартом, а перекисного – в десять. Все это позволяет выпускать продукцию по качеству лучше не только отечественного ГОСТа, но и более жесткого мирового. Марка «Российские семена» является безупречным лечебным маслом. Посмотрите хотя бы, какой богатый жиро-кислотный и витаминный состав! Оно содержит витамины A, D, E, K. Члены масложировой комиссии, как-то прибывшие из Европейского Союза, получили наше разрешение проверять Веневский завод в любое время суток. Великолепные результаты трехмесячной проверки подтвердились Гамбургской независимой лабораторией. Вскоре маслу присвоят высший стандарт международного качества ИСО-9001-2001. Веневский завод стал первым отечественным предприятием, масло которого имеет международный сертификат качества! Кафедра питания детей и подростков Российской академии медицинских наук проверила в Морозовской больнице города Москвы влияние масла на растущий организм. И сделала вывод, что это великолепный продукт для питания детей всех возрастов, не вызывающий аллергии. Вскоре заводом была выпущена первая в стране марка растительного масла для детей – «АБВГДейка». Потом стали закупать масло сети магазинов «Седьмой континент», «Пятерочка», другие. Поставки уже были не только в центр страны, но и на Урал, в Сибирь, даже на Дальний Восток. Пока РЖД не взвинтило цены на грузовые перевозки. Они сразу отрубили от Европейской части все дальневосточные регионы. Зато у РЖД теперь большая прибыль.

К Ермаковой обращаются делегации и по другому вопросу: – Почему веневский майонез такой вкусный? Она охотно поясняет. Действительно, нежный вкус и особая структура майонеза делают его особенно приятным в салатах и в качестве обливных соусов при изготовлении гриля и прочего. Ну и что из этого? Почему нет форсированного производства ни масла, ни майонеза? Питоновое финансирование Дебют окончен. Чтобы вывести Веневский завод на проектную мощность 20 – 22 млн литровых бутылок в год, потребовался еще десяток месяцев. Масло производилось рапсовое, кукурузное и подсолнечное. Такой ассортимент требовал посредник. Но продавалось плохо – рапс у всех вызвал сомнение. Жмых, отход при производстве масла, никто в стране не хотел покупать, хотя он содержал больше 30 % белка и не хуже подсолнечного. А кредиторы в это время оказались, как всегда, беспощадными: сроки погашения валюты и средств, полученных в Сбербанке, были вне дискуссий. Только деньги, вырученные от поставок семян зерновых северным регионам, позволяли фирме «Российские семена» четко соблюдать подписанные с банками договоры. И все-таки наступил момент, когда последний платеж Сбербанку оказался под угрозой срыва. Фирма продает часть своей офисной площади в центре Москвы и полностью расплачивается с банком.

Но система кредитования пищевой промышленности оказалась коварной. Приходилось брать для закупки сырья кредит в несколько сот миллионов рублей под 15 –17 % годовых. В результате планируемая рентабельность завода в 10 – 15 % «съедалась»: с одной стороны, процентами, потому что субсидирование их делается в конце года, причем лишь частично, с другой – посредниками, поставляющими товар в торговлю. Как известно, не остаются без прибыли и торговые сети. Но все это еще терпимо. Предстояло регулярно платить огромные деньги за немецкое оборудование. Единственной возможностью устоять на ногах была реструктуризация задолженности. Только в 2002 г., опираясь на поддержку аграрников в Госдуме, удается рассредоточить валютные платежи так, чтобы не разорить завод и фирму. Однако радость коллектива оказалась преждевременной. Весной этого года ЕС отменил хождение национальных валют в своих странах и полностью перешел на евро. Минфин сразу же пересчитал нашу задолженность в новой валюте. Когда после тендера оформлялись документы на межправительственный кредит, предоставляемый правительством Германии на сумму 15 млн немецких марок, долг соответствовал 53,4 млн деноминированных рублей. Теперь же, при введении оплаты в евро, фирме выставили счет в 10 млн евро. Понимая, чем грозит такая финансовая операция, руководство фирмы обратилось к Минфину с просьбой о том, чтобы все расчеты осуществлять в рублях. Добавив: – Мы не ведем экспортных операций. Поэтому просим нашу задолженность пересчитать в национальной валюте. –Если вы будете тут командовать, мы потребуем вернуть все долги в течение месяца! – последовал категоричный ответ. Начиная с 2002 г. евро постоянно растет в цене, принося убыток заводу. Эти убытки приходится возмещать, иначе бухгалтерский баланс будет отрицательным и ни один банк его не возьмет для кредитования

В 2008 г. основной платеж по кредиту за оборудование составил 61 млн рублей, а курсовая разница по валюте принесла убыток в 39, 8 млн рублей. Всего уплачено 100,8 млн рублей?! За что такое наказание?! Мы знали, что годичная система кредитования, принятая в сельском хозяйстве при его ничтожной прибыли, медленно, но неуклонно уничтожает его. Но чтобы еще более сильное, ПИТОНОВОЕ УДУШЕНИЕ существовало при модернизации промышленности, не видели даже в дурном сне. Предприятия медленно душат системы кредитования, а затем банкротят (проглатывают). Нужны ли стране неоспоримые успехи? С 1992 г. научно-производственная фирма «Российские семена» поставила в северные регионы 500 с лишним тысяч тонн семян зерновых, овощных культур и трав, создала вместе с селекцентрами 136 новых сортов и гибридов. После долгих и напряженных поисков, совместно с двумя научными учреждениями, фирма вывела наконец скороспелый сорт подсолнечника Казачок. Он прошел государственное сортоиспытание, получил авторское свидетельство и второй год размножается в условиях Веневского района, вызревая за 105 дней.

Завезены из-за границы семена нового сорта льна, масло которого не прогоркает и обладает исключительными свойствами. (В Канаде и Австралии по поводу этого масла настоящий бум. Оно содержит высочайшего качество «Омега-3» и подавляет опухолевые заболевания). Второй год сорт размножается на больших площадях для производства лечебного масла. За прошедшее время фирма продала населению более 300 млн пакетов с семенами новых сортов и гибридов овощных, зеленных и цветочных культур. Совместно с ВНИИ кормов (Луговая) создала первый для Нечерноземной зоны сорт озимого рапса, который третий год проверяется на полях Тульской области. В течение всего периода своей работы Веневский завод произвел и поставил около 160 млн литровых бутылок (в переводе на эту тару) высококачественного масла. Награжден несколькими Гран-при и двумя десятками золотых медалей на международных ярмарках и выставках, множествами серебряных и бронзовых. Получил золотую медаль и на «Зеленой неделе» в Германии. Изучив опыт Веневского завода, местные органы реконструировали Орловское предприятие по производству масла, построили Донской завод, крупный комбинат в Казани, заводы в Липецкой и Омской областях. Но все они работают на принципе экстракции, и масла такого высокого качества ими не получено. Россия в последние два года не только обеспечила себя маслом, но и стала экспортировать его. Посевные площади рапса в стране в 2008 г. достигли 710 тыс. гектаров. Задача перевода производства растительного масла на инновационные рельсы, снятие зависимости от коньюктуры мирового рынка общими силами осуществляется. Нечерноземная зона стала территорией, обеспечивающей себя растительным маслом. Ее пашня позволит вернуть свой престиж, поставлять масло высшего качества и Западной Европе. А в безработном городе Веневе «Российские семена» создали 384 рабочих места. Но остаются прежние нерешенные вопросы: почему Веневский маслозавод все эти годы лихорадит, а могучее хозяйство АО «Золотая нива» исчезло с лица земли? Почему «Сарепта» обанкрочена? Как случилось, что два комплекса новейшего немецкого оборудования бесследно растащили, а мытарства третьего – Веневского – до сих пор продолжаются? Возможна ли в таких условиях дальнейшая модернизация промышленности? Мировой кризис 2008 г. нанес еще один удар по работе маслозавода. Хотя по существу за оборудование с учетом дефолта 1998 г. завод полностью рассчитался с государством, но фактическая задолженность составляет 6,7 млн евро. За эти годы сумма долгов, связанная с постоянно растущим курсом евро по отношению к рублю, увеличилась на 4 млн евро. Нынче Веневский завод вынужден брать кредиты уже не под 17 – 18%, а дороже – 20 и выше, которые, естественно, не окупаются. Убыточны! Какое производство может нормально функционировать в таких условиях? Производители сырья – фермеры и кооперативы – недовольны задержкой с расчетом за рапс как Веневским маслозаводом, так и почти всеми остальными предприятиями масложировой промышленности. Поэтому многие крестьяне грозят сократить посевные площади рапса. И сократят, если заводы будут едва сводить концы с концами. В декабре 2008 г. «Российские семена» направили обращение к куратору сельского хозяйства – первому заместителю председателя Правительства РФ Зубкову Виктору Алексеевичу, много делающему для стабилизации сельского производства, с просьбой: в связи с кризисом отсрочить остаток выплаты кредита – 227 млн рублей – с 2009 –2011гг. на 2012 – 2015 гг. равными долями. Не снять кредит, а лишь отсрочить его выплату. О такой возможности в стране неоднократно говорил Владимир Владимирович Путин – в Давосе и на совещаниях в правительстве.

Полный адрес статьи
Источник: www.masla.net/

Все новости компании

 
Версия для печати Версия для печати
 
     
© 2009 Разработано «Web Механика» - поддержка и продвижение сайтов.